Onze Menukaart
Hieronder vind je onze menukaart je mag je menu zelf samenstellen
Alle gerechten zijn hetzelfde formaat (de grootte van een voorgerecht) je kan beginnen met een nagerecht en eindigen met een hoofdgerecht, alleen maar hoofdgerechten bestellen of alleen maar nagerechten. De keus is aan jou!
een 3 gangen menu (voor de kleine eter) €41,50
een 4 gangen menu (voor de normale eter) € 52,00
of een 5 gangen menu (voor de grote eter) €65,00
meer gangen mag natuurlijk ook
Om te beginnen:
Vegetarische bitterbal (zie krijtbord) €4,00
Voorgerechten:
Gemarineerde zalm met groene curry en wasabi
"Vitello Tonnato" met gepofte knoflook en bloody mary
Rib eye met bbq-uienmayo en "Rotterdamse uitjes"
Aardpeer, schorseneer, pastinaak en blauwe kaas
Tussengerechten
Heilbot met bloemkool en saus van witte chocolade
Wisselende vegetarische soep (zie krijtbord)
Tempura van sliptong met schuim van Noorse garnalen
Gekarameliseerde geitenkaas met perzik-honing
Hoofdgerechten:
Wonton gevuld met paddenstoelen, knolselderij en pompoen
Lamshaas met paddenstoelen risotto
Krokante eendenbout met rode wijnsaus
Iberico lende met wortel en kerriejus
Kaasplateau (+ €4,00)
Nagerechten:
Vanille-soufflé met chocolademousse
Pinda-ijs met banaan en chocolade
Marsepein-ijs, gekonfijte kersen en sabayon
Taart (zie krijtbord)