Onze Menukaart

Hieronder vind je onze menukaart je mag je menu zelf samenstellen

Alle gerechten zijn hetzelfde formaat (de grootte van een voorgerecht) je kan beginnen met een nagerecht en eindigen met een hoofdgerecht, alleen maar hoofdgerechten bestellen of alleen maar nagerechten. De keus is aan jou!

Voor de vegetariërs onder ons is er meestal nog een extra gerecht bij de keuken in de (s)maak

 

een 3 gangen menu (voor de kleine eter) €39,00

een 4 gangen menu (voor de normale eter) € 50,00

of een 5 gangen menu (voor de grote eter) €60,00

meer gangen mag natuurlijk ook

 

 Om te beginnen:

Bitterbal van asperges met kervel-mayo

€ 4,00

 

Voorgerechten:

 

A la minute gerookte tonijn met een oosters tintje

 

Entrecôte met knoflook, tomaat en olijf

 

Eendenborst met bietjes en eendenlever-ijs

 

Gado Gado op z'n Kwieziens

 

 

 

Tussengerechten:

  

Sliptong met asperge en saus van gerookte boter

 

Gegrilde zalm met bloemkool en piccalilly-schuim

 

Gekarameliseerde geitenkaas met peren-honing

 

Wisselende vegetarische soep

 

 

Hoofdgerechten:

 

Kalfsoester met makreel-sabayon

  

Wontons gevuld met paddenstoelen en kip

 

Lamsfilet met risotto en artisjok

 

Krokante sucade met asperges

 

Voor Tussendoor:

 

Kaasplankje (+ €4,00)

 

Nagerechten:

 

Passievrucht-soufflé met witte-chocolademousse

 

Bailey's crème brulee met vanille-ijs

 

"GO NUTS" hazelnoot, pinda, amandel en chocolade

 

 Pruimen-amandeltaart