Onze Menukaart

Hieronder vind je onze menukaart voor onze "DoeHet(Lekker)ZelfBox".

Stel hiervan zelf je menu samen.

Alle gerechten zijn hetzelfde formaat

(de grootte van een voorgerecht)

Wij accepteren bestellingen tot 12.00 uur dezelfde dag.

Bestel je op dezelfde dag dan is er een kans dat niet alle gerechten meer leverbaar zijn.

Wil je zeker weten dat alles voorradig is bestel dan minimaal 1 dag van te voren. De box kan je makkelijk 1 of 2 dagen bewaren in de koelkast. Dus zaterdag ophalen en zondag of maandag pas eten is geen probleem ;-)

 

Om te beginnen:

 

Prei-bitterbal met kerriemayonaise

 

Lolly van eendenlever en gerookt rundvlees met gepofte rijst

 

Voorgerechten:

 

Tonijn met verschillende structuren van wasabi

 

"Salade" van gegrilde kip, gelei van kropsla, krokante spekjes en oude kaas

 

Gerookte zalm met bloemkool-panna cotta en basilicum-olie

 

Gepofte tomaatjes met mozzarella en avocado

 

 

 

Tussengerechten:

  

Wonton gevuld met ecrevisses en zalm met saus van bisque

 

Coquilles met saus van witte chocolade en truffelolie

 

Kaassoep met bieslook- en peperolie

 

Romige Paddenstoelensoep

 

Hoofdgerechten:

 

Vegetarische spaghetti van asperges en een gepocheerd ei

  

Lamshaasje omwikkeld met pancetta met gepofte aubergine

  

Parelhoenfilet met lavas-basilicumsaus

 

Tournedos met gerookte knoflooksaus

 

Spareribs met gegrilde groenten

 

Krokante kalfssucade met spaghetti van asperges en pancetta

 

Voor Tussendoor:

 

Kaasplankje

 

Nagerechten:

 

Kersensoufflé met chocolademousse

 

Marsepein-ijs met zwarte bessencompote en champagne-sabayon

 

Stroopwafel Tiramisu