Onze Menukaart

Hieronder vind je onze menukaart je mag je menu zelf samenstellen

Alle gerechten zijn hetzelfde formaat (de grootte van een voorgerecht) je kan beginnen met een nagerecht en eindigen met een hoofdgerecht, alleen maar hoofdgerechten bestellen of alleen maar nagerechten. De keus is aan jou!

 

een 3 gangen menu (voor de kleine eter) €39,00

een 4 gangen menu (voor de normale eter) €48,00 

of een 5 gangen menu (voor de grote eter) €57,50

meer gangen mag natuurlijk ook

 

 Om te beginnen:

Bitterbal van gele bietjes, komijn en appel met piccalilly-mayo

€ 4,00

 

Voorgerechten:

 

Gemarineerde zalm met citrus en groene curry

 

"Salade" van gegrilde kip, gelei van kropsla, krokante spekjes en oude kaas

 

Tartaar van rundvlees met schuim van kaas en mosterdparels

 

Gepofte tomaatjes met mozzarella en avocado

 

 

 

Tussengerechten:

  

Gebakken mulfilet met tomatensalsa

 

Coquilles met saus van witte chocolade en truffelolie

 

Gekarameliseerde geitenkaas met basilicum-honing

 

Wisselende vegetarische soep

 

 

Hoofdgerechten:

 

Lamshaasje omwikkeld met pancetta met gepofte aubergine

  

Eendenborst met frambozen-peper-dressing

 

Spareribs met gegrilde groenten

 

Krokante kalfssucade met rode wijnsaus

 

Voor Tussendoor:

 

Kaasplankje (+ €3,50)

 

Nagerechten:

 

Kersensoufflé met chocolademousse

 

Vanille-ijs met cremeux van rabarber, witte chocolademousse en rabarbercompote

 

Stroopwafel Tiramisu

 

Aardbeientaart